北海道・小樽発、感覚を刺激する新感覚の手づかみ海鮮ダイニング 11月下旬~12月中旬にプレオープン予定の 「 シーフード ・オタモイ （小樽） Sea Food OTAMOI」 では、オープニングスタッフを募集しています！オープン前には 研修を予定（※工事状況により変更の可能性あり）しており、立ち上げから一緒にお店をつくりあげる仲間を探しています。 【コンセプト】 Sea Food OTAMOI は、北海道の豊かな海の恵みをベースに、アメリカ南部のカジュン料理を融合させた「手づかみ海鮮ダイニング」。豪快に楽しむインタラクティブな食体験を通じて、五感を刺激する全く新しい食の楽しみをお届けします。 融合料理の新提案日本の繊細な味覚に、スパイスの効いたカジュンスタイルを加え、和食に新しい刺激と奥行きをプラス。 インタラクティブな食体験手づかみで味わう豪快なスタイル。卓上に直接サーブされる海鮮は、仲間や家族との時間をより特別なものに。 地元食材を贅沢に使用蟹、帆立、じゃがいも、トマトなど、北海道の旬を活かした厳選素材をふんだんに取り入れています。...